MENÜ 1
Snacks
VORSPEISEN
• Sardellen nach "Art des Hauses" mit gebratener roter Paprika  
• Hausgemachte Kroketten gefullt mit Jamon Iberico aus Guijuelo
• Zarte geschnittnes sautierten Iberisches Schwein mit PaprikaGemüse
Sorbet
HAUPTGERICHTE
• Pluma Ibérica a la Brasa con dos Salsas (Iberischen Schwein)
oder
• Dorade mit Erbsen-Purée
oder
• Spaghetti mit Pilzen und Foie Gras
DESSERT
• Tiramisu oder Frisches Obst

29'50 € (Getränke nicht inbegriffen)

MENÜ 2
Snacks
VORSPEISEN
• Schinkenplatte "Ibérico Guijuelo" mit geraspelter Entenleber
• Carpaccio vom Kabeljau auf Tomatenbett mit Olivenöl
• Hausgemachte Kroketten gefullt mit Jamon Iberico aus Guijuelo
• Zartes Kaninchen mit sautierten Knoblauch
Sorbet
HAUPTGERICHTE
• Presa Iberica o Pluma Ibérica a la Brasa con dos salsas (Iberischen Schwein)
oder
• Lamm aus dem Holz-Ofen
oder
• Ochsenschwanz-Ravioli in und Soße von Kartoffelpüree mit Pilzen
oder
• Dorade mit Erbsen-Purée
DESSERT
• Dessert House

34'50 € (Getränke nicht inbegriffen)